Les recettes de chefs en vidéo

Chapon Fermier
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 30 min Cuisson : 2 h 00 temps total : 2H30 Accompagnement : La farce au couscous
GIGOLETTES DE VOLAILLES
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières) Vidéo de la recette   Base 
Cake au poulet
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 60 min temps total : 80 minutes Ingrédients : - 400 g de pâtes PACCHERI
Publié le: 28/01/2025
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 poireaux lavés et coupés en tronçons 2 filets de Poulet Fermier d’Auvergne 2 pâtes feuilletées 8 tranches de bacon 40 cl de crème fraîche Fromage râpé 2 œufs sel, poivre, huile d’olive  
Pintade Fermière
Publié le: 24/07/2019
Pour 4 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h40 temps total : 2h Accompagnement : marrons entiers