Les recettes de chefs en vidéo

FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE D’AUVERGNE À LA MOUTARDE DE CHARROUX
Publié le: 07/05/2015
par Frédéric HURET (en partenariat avec le Lycée de Chamalières)   Découper les poulets
Chapon farci, Laqué à l’orange et à la grenade
Publié le: 21/08/2020
Pour 6 pers Préparation : 35 mins Cuisson : 2h 15
Publié le: 24/02/2025
Temps : De préparation : 20 minutes De cuisson : 1h15 Difficulté : simple Ingrédients : (pour 4 personnes)
Pintade Fermière
Publié le: 24/07/2019
Pour 4 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h40 temps total : 2h Accompagnement : marrons entiers
Publié le: 21/07/2025
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : très facile Ingrédients (2 personnes) :