Poulet entier

POULET FERMIER D’AUVERGNE « RÔTI 2 HEURES », ASPERGES VERTES AU LARD PAYSAN ET CÈPES
POULET FERMIER D’AUVERGNE « RÔTI 2 HEURES », ASPERGES VERTES AU LARD PAYSAN ET CÈPES
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux   Pour 4 personnesPréparation  : 1 heureCuisson : 2 heures pour le poulet 10 min pour les cèpes 10 min pour les asperges INGREDIENTS
POULET FERMIER D’AUVERGNE RÔTI EN COCOTTE LUTÉE, ACCOMPAGNÉ DE SES PETITS LÉGUMES CUITS
POULET FERMIER D’AUVERGNE RÔTI EN COCOTTE LUTÉE, ACCOMPAGNÉ DE SES PETITS LÉGUMES CUITS
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux   Marché pour 4 personnesINGREDIENTS
CANNELLONIS DE POULET FERMIER D’AUVERGNE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS, LAIT D’OLIVES NOIRES ET PURÉE DE TOMATE
CANNELLONIS DE POULET FERMIER D’AUVERGNE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS, LAIT D’OLIVES NOIRES ET PURÉE DE TOMATE
Publié le: 07/05/2015
Par Pierre-Yves Lorgeoux  
SUPRÊMES DE POULET FERMIER D’AUVERGNE RÔTIS, CUISSES AU CITRON GLACÉES D’UN JUS BLOND, GIROLLES ET PETITS POIS, FLEURETTE AUX HERBES, AMANDES FRAÎCHES
POULET FERMIER D’AUVERGNE AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES, CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AUX CHÂTAIGNES ET AUX RAISINS
Publié le: 07/05/2015
RÉGNAULD Rodolphe - L’AUBERGE DU PONT - 70 AVENUE DU DOCTEUR BESSERE 63430 PONT DU CHÂTEAU(crédit photo Bruno COMBE) Cuisson= 25 min, Préparation = 1h POUR 8 PERSONNES LE MARCHÉ