Les recettes de chefs en vidéo

Festif
Chapon de Pintade Rôti à l’ananas et Rhum ambré
Chapon de Pintade Rôti à l’ananas et Rhum ambré
Publié le: 21/08/2020
Pour 4 persPréparation : 20 minsCuisson :1h30
Pintade entière
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au beurre de miso d’orge
Pintade fermière d'Auvergne rôtie au beurre de miso d’orge
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min
Festif
Poularde Fermière
Poularde Fermière d’Auvergne caramélisée aux épices douces et ses fruits caramélisés
Publié le: 24/07/2019
Pour 6 pers Prep : 20 min Cuisson : 1h 30 Temps total : 1h 50 Accompagnement : Fruits caramélisées et riz sauvage de Camargue
Découpe de poulet
Brochettes de poulet au paprika au airfryer
Publié le: 01/09/2025
Difficulté : facile Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 filets de Poulet Fermier d’Auvergne
Poulet entier
Chermoula de Poulet fermier d'Auvergne
Chermoula de Poulet fermier d'Auvergne en Crapaudine et taboulé printanier
Publié le: 03/11/2020
Préparation : 20 mins - Cuisson : 50 mins