Préparation : 45 min - Cuisson : 2h20 (selon la taille de la volaille)
Ingrédients pour 6 personnes :
Publié le: 31/03/2021
Ingrédients pour 6/8 personnes :
1 Poularde Fermière d’Auvergne d’environ 2 kg
4 citrons verts
3 CS de téquila
1 CS de cassonade
2 cm de gingembre frais
6 gousses d’ail
10 brins de persil
2 feuilles de laurier
Publié le: 25/02/2021
Extrait du livre ASM/ Volailles Fermières d'Auvergne - Recette de Cristian OJOVAN / Moldavie
Ingrédients pour 6 personnes :
Publié le: 25/02/2021
Extrait du livre ASM/ Volailles Fermières d'Auvergne - Recette de Damian Penaud / France : BRIVE
Ingrédients pour 6 personnes :
