Recettes de chefs

Ex: poulet, émincé, chapon...
Ex: poivron, tajine, champignon...
Découpe de poulet
EN BOCAL, CHOUX FARCIS AU POULET, GRATIN DAUPHINOIS POMME DE TERRE ET PANAIS
EN BOCAL, CHOUX FARCIS AU POULET, GRATIN DAUPHINOIS POMME DE TERRE ET PANAIS
Publié le: 07/05/2015
par Clémence Moulinou / La Table de Clémence     Préparation : 45 minutesCuisson : 1h30 Ingrédients pour 6 personnes : 
Découpe de pintade
FILET DE POULET FERMIER D’AUVERGNE À LA CRÈME DE BLEU ET CHAMPIGNONS
SAMOSSA DE PINTADE FERMIÈRE TRUFFÉ
Publié le: 07/05/2015
par Clémence Moulinou / La Table de Clémence  
Découpe de pintade
FILET DE POULET FERMIER D’AUVERGNE À LA CRÈME DE BLEU ET CHAMPIGNONS
YAKITORI DE PINTADE D’AUVERGNE AUX POIRES, EFFEUILLÉE D’ENDIVES AUX NOIX
Publié le: 07/05/2015
par Clémence Moulinou / La Table de Clémence  
Découpe de poulet
FILET DE POULET FERMIER D’AUVERGNE À LA CRÈME DE BLEU ET CHAMPIGNONS
FILET DE POULET FERMIER D’AUVERGNE À LA CRÈME DE BLEU ET CHAMPIGNONS
Publié le: 07/05/2015
de Frédéric HURET, Chef des travaux du Lycée de ChamalièresCrédit Photo Ludovic COMBE Recette pour 8 personnes - Préparation : 20 min Cuisson :15 min Ingrédients 
CAKE DE POULET FERMIER D’AUVERGNE ET LÉGUMES AU TANDOORI
CAKE DE POULET FERMIER D’AUVERGNE ET LÉGUMES AU TANDOORI
Publié le: 07/05/2015
de Frédéric HURET, Chef des travaux du Lycée de Chamalières Crédit Photo Ludovic COMBE   Recette pour 8 personnes - Préparation : 25 min Cuisson :30 min